Nach vier erfolgreichen Koch- und Backbüchern begibt sich Emmi, eine der erfolgreichsten Foodbloggerinnen im deutschsprachigen Raum (www.emmikochteinfach.de), mit 75 herzhaften und süßen Rezepten auf kulinarische Reise rund ums Mittelmeer. Sie zeigt die Vielfalt der mediterranen Küche - natürlich so, wie man es von Emmi kennt: unkompliziert, gelingsicher und alltagstauglich.Denn die einfachsten Dinge sind oft die besten. Für Emmi bedeutet mediterran kochen, aus guten, oft wenigen Zutaten mit einfachen Mitteln etwas richtig Leckeres zu machen.So bringen ihre Rezepte sonnigen Genuss in den Kochalltag:- unkomplizierte, gelingsichere Rezepte- abwechslungsreiche mediterrane Küche für jeden Tag- gut erhältliche Zutaten und verständlich erklärte Zubereitung- für die Familie und auch für Gäste Die bunte Rezeptauswahl reicht von beliebten Klassikern bis zu Emmis persönlichen Entdeckungen: Salate und Suppen, Pizza und Pasta, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, vegetarische Hauptgerichte, Beilagen und Desserts.Praktische Icons zeigen auf einen Blick, ob ein Gericht vegetarisch oder vegan ist, sich gut zum Mitnehmen eignet oder perfekt für heiße Sommertage ist. Dazu kommen Emmis Tipps und Tricks rund um die Zubereitung.Ein Kochbuch für alle, die sich zuverlässige Inspiration für ihren Kochalltag wünschen, gerne unkompliziert kochen und sich mit richtig gutem Geschmack ein kleines Stück Mittelmeer nach Hause holen möchten.