Bevor die 25-jährige Salzburgerin ihre Leidenschaft für das Kochen zum Beruf gemacht hat, hat sie Psychologie in Wien studiert und wollte Neurowissenschaftlerin werden. Aber vor drei Jahren gewann sie überraschend die deutsche Kochsendung 'The Taste'. Danach absolvierte sie eine Lehre bei den besten Köchen Österreichs. Seither würzt sie die traditionelle alpine Küche mit frischen, innovativen Ideen. 

Rezeptideen, die das Miteinander zelebrieren: Köstliches für jede Gelegenheit
Gerichte, die an das gemeinsame Mittagessen mit der Familie nach der Schule erinnern. Rezepte, die untrennbar mit einem besonderen Sonntags-Frühstück verbunden sind. Tröstliche Mahlzeiten, die das Heimweh lindern: Für The-Taste-Gewinnerin Paula Bründl hat jede Mahlzeit eine Bedeutung. In ihrem außergewöhnlichen Kochbuch stellt die sympathische Salzburgerin deshalb all jene Gerichte in den Mittelpunkt, die mehr als nur den Hunger stillen. Aus einfachen Zutaten zaubert sie Geschmackserlebnisse, die allen schmecken und glücklich machen. In diesem Buch finden Sie Rezeptideen für jede Lebenslage!
- Kochideen: 64 Rezepte für jede Gelegenheit, vom Sonntagsfrühstück bis zum Trost bei Heimweh
- Einfache Zutaten außergewöhnlich zubereitet: Heimische Gerichte, die glücklich machen
- Gemeinsames Essen zelebrieren: Die therapeutische Wirkung, wenn wir zusammen am Tisch sitzen
- Ein Kochbuch mit Streifzügen durch die österreichische Küche, immer auf der Suche nach den besten Zutaten
- Küchentipps und -tricks von der Profiköchin: die Philosophie von Paula Bründl in Rezeptform
Essen mit der Familie oder mit Freunden: Gemütliches Beisammensein und gemeinsam genießen
Es muss nicht kompliziert sein und es muss auch nicht lange dauern: Paula Bründl zeigt in ihrem ersten Kochbuch, wie Sie aus einfachen Zutaten wie Erdäpfeln, Rote Beete, Topfen und Co. Gerichte zaubern, die Herz und Bauch gleichermaßen erwärmen. Ob Moosbeernocken, Rote-Beete-Hummus, Erdäpfelnidei oder Palatschinken - im Fokus steht Essen, das glücklich macht - abseits von Kalorientabellen und umständlichen Zubereitungsarten.
Ein Kochbuch voller Rezepte aus der Heimatküche und gespickt mit Lebensweisheiten: Genießen auch Sie die therapeutische Wirkung des Teigknetens und der geselligen Runde am Mittagstisch!