Maori Murota wurde in Tokio geboren und wuchs dort auf. Mit siebzehn Jahren verließ sie Japan, um in New York zu leben, und verbrachte auch einige Zeit in Indonesien. Im Jahr 2003 ließ sie sich in Paris nieder, wo sie als Stylistin arbeitete, bevor sie 2009 die Modewelt mit der Gastronomie tauschte. Als Autodidaktin wurde Maori Küchenchefin in den Pariser Restaurants Düo und Bento at La Conserverie. Heute ist sie als Event-Caterer und Privatköchin tätig und gibt außerdem Kurse in authentischer japanischer Hausmannskost.

Entdecken Sie die kulinarische Magie Tokios und tauchen Sie ein in die pulsierende, exotische und einzigartige Welt der japanische Küche



100 sorgfältig ausgewählte Kultrezepte
über traditionelle japanische Gerichte bis zu moderner japanischer Kochkunst bringen Ihnen das
Lebensgefühl Tokios
näher. Von Sushi über Bento bis zu Miso und mehr - bringen Sie die
authentischen Aromen Tokios
direkt in Ihr Zuhause. Fantastische Rezeptfotos nehmen dich mit auf eine
visuelle Reise durch die Vielfalt der Gerichte
, während beeindruckende Bilder der Stadt das Lebensgefühl Tokios einfangen.

Lernen Sie
japanische Kochtechniken
und
authentische japanische Rezepte
kennen und lassen Sie sich von Tokyo und der
japanischen Kochkunst
inspirieren.