Prof. Dr. Thomas Stulnig ist Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Als Arzt und Wissenschaftler ist er an der Medizinischen Universität Wien tätig und betreibt eine eigene Ordination in Wien. Er ist international anerkannter Experte auf dem Gebiet der Stoff-wechsel- und Hormonerkrankungen und Autor zahlreicher Publikationen.
Simone Höger (vmls. Moosheer), BSc. ist Diätologin und ernährungsmedizinische Beraterin. Nach wissenschaftlicher Tätigkeit im Bereich der Ernährungsmedizin an der Medizinischen Universität in Wien ist sie derzeit im rehabilitativen Bereich der Stoffwechselerkrankungen sowie in freibe-ruflicher Beratungspraxis tätig.